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こがね製麺所で『朝うどん』

こがね製麺所で『朝うどん』

 




松山ICから高速に乗り、さぬき豊中ICで降り、その後は国道11号線を走って善通寺に。途中、三豊市内の国道沿いにあるこがね製麺所の高瀬店で『朝マック』ならぬ『朝うどん』を食す。こがね製麺所の本店は善通寺にあるらしく、県下に数店舗を展開するらしいが、この高瀬店は国道沿いなので分かりやすく、しかもさぬき豊中ICから約3キロ、10分以内という好立地にあるので利用しやすい。7時からの開店ということで、9時過ぎだというのに10人ほどのお客さんが陣取っている。

 




私は大抵どこのうどん店でも同じ、温玉ぶっかけの温かいのとちくわ天を注文。どこのうどん店でも、ぶっかけうどんのだしはかけうどんのそれよりも濃い色なのだが、ここのはかけうどんのだしと間違えたかのような色の薄さで、しかもかなり多めにかけてくれる。ちょっとビックリしながらもうどんに食らいつくと、つるつるもちもちの麺で、のどごしも良く、なによりも麺自体がうまい。こがね色のだしは、麺自体のうまさを邪魔しないもので、全部飲み干せるくらい。店名の『こがね』とは、そんな麺自体のうまさを邪魔しない厳選されたこだわりのだしからきているのではないかと思うほどだ。

 

 

こがね製麺所高瀬店

 

三豊市高瀬町下勝間1621−1

TEL(0875)74−3770

営業時間 7:0018:00

定休日 無休

http://www.koganeseimensyo.com

 

 

| 社長の『食べ呑み放浪記』 | 23:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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